Modo de Preparação
- 1
Unte generosamente uma forma de pudim com manteiga.
- 2
Para o caramelo: Numa panela, deite o açúcar e a água. Leve a lume médio, mexendo apenas no início até o açúcar começar a dissolver. Deixe ferver sem mexer até obter um caramelo dourado.
- 3
Verta o caramelo quente na forma untada, espalhando pelo fundo e um pouco pelos lados.
- 4
Numa tigela, misture o leite condensado com as natas até obter uma mistura homogénea.
- 5
Verta a mistura do leite condensado e natas sobre o caramelo na forma.
- 6
Leve ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas, ou até solidificar bem.
- 7
Para servir, passe uma faca fina à volta das bordas da forma e desenforme num prato de servir.