Gelado de Frutos Vermelhos e Banana

Modo de Preparação

1. 1

   Se usar frutos vermelhos frescos, lave-os bem e retire os pés. Se estiverem congelados, pode usá-los diretamente.

2. 2

   Coloque as rodelas de banana congelada e os frutos vermelhos num processador de alimentos ou liquidificador potente.

3. 3

   Adicione as natas frescas, o mel ou xarope de ácer (se utilizar) e o sumo de limão.

4. 4

   Processe tudo até obter uma mistura homogénea e cremosa, semelhante à consistência de um gelado mole. Pode ser necessário parar e raspar as laterais do recipiente algumas vezes.

5. 5

   Prove e ajuste a doçura, se necessário, adicionando um pouco mais de mel ou xarope de ácer.

6. 6

   Transfira o gelado para um recipiente com tampa e leve ao frigorífico por pelo menos 1 a 2 horas para firmar um pouco mais.

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   Sirva o gelado de frutos vermelhos e banana em taças, decorado com alguns frutos vermelhos frescos ou raspas de limão, se desejar.