Xarope Caseiro de Mel, Cenoura e Limão para Tosse e Catarro

Modo de Preparação

1. 1

   Lave bem as cenouras, descasque-as e corte-as em rodelas finas ou pequenos cubos.

2. 2

   Coloque as cenouras cortadas numa panela e adicione os 200ml de água.

3. 3

   Leve ao lume médio e deixe cozinhar até as cenouras ficarem bem macias, o tempo suficiente para que libertem o seu sumo e se desfizerem ligeiramente (cerca de 15-20 minutos).

4. 4

   Retire a panela do lume e amasse as cenouras com um garfo ou esmague-as grosseiramente para extrair o máximo de sumo e polpa.

5. 5

   Deixe arrefecer ligeiramente a mistura de cenoura.

6. 6

   Adicione o mel à panela com as cenouras amassadas e mexa bem até obter uma mistura homogénea.

7. 7

   Por fim, junte o sumo de limão e misture novamente.

8. 8

   Coe o xarope através de um pano fino ou peneira fina para remover quaisquer pedaços sólidos de cenoura, obtendo um líquido liso.

9. 9

   Transfira o xarope para um frasco de vidro esterilizado com tampa.

10. 10

    Guarde no frigorífico. Consuma 1 a 2 colheres de sopa, 2 a 3 vezes ao dia, ou conforme necessário.