Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 150°C.
- 2
Numa taça grande, misture os flocos de aveia, as amêndoas, as sementes de abóbora e as sementes de girassol.
- 3
Num recipiente à parte, misture o mel, o azeite, o extrato de baunilha, a canela e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogénea.
- 4
Verta a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa cuidadosamente até que todos os flocos de aveia e sementes estejam bem envolvidos.
- 5
Espalhe a mistura uniformemente numa única camada sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para garantir uma cozedura uniforme e evitar que queime.
- 7
A granola deve ficar dourada e crocante. Retire do forno e deixe arrefecer completamente no tabuleiro. À medida que arrefece, ficará ainda mais crocante.
- 8
Depois de fria, guarde a granola num recipiente hermético em local fresco e seco ou no frigorífico para maior durabilidade.