Bolo de Bolacha com Natas Simples

Modo de Preparação

1. 1

   Comece por triturar finamente as bolachas Maria num processador de alimentos ou colocando-as num saco e esmagando com um rolo da massa. Reserve.

2. 2

   Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar em pó até obter um creme fofo e homogéneo.

3. 3

   Adicione a gema de ovo e o extrato de baunilha e continue a bater até incorporar bem.

4. 4

   Incorpore as bolachas trituradas na mistura de manteiga, mexendo delicadamente até formar uma massa homogénea.

5. 5

   Bata as natas com as 2 colheres de sopa de açúcar até ficarem bem firmes (chantilly).

6. 6

   Num prato de servir ou numa forma de aro amovível, comece a montar o bolo. Coloque uma camada fina da mistura de bolacha no fundo.

7. 7

   Cubra esta camada com uma camada generosa de natas batidas.

8. 8

   Repita o processo, alternando camadas de massa de bolacha e natas, terminando com uma camada de natas.

9. 9

   Leve ao frigorífico por, no mínimo, 3 horas para firmar.

10. 10

    Decore a gosto, por exemplo, com raspas de chocolate ou mais bolacha triturada, antes de servir.