Modo de Preparação
- 1
Triture as bolachas digestivas num processador de alimentos até obter migalhas finas.
- 2
Misture as migalhas de bolacha com a manteiga derretida. Pressione esta mistura no fundo de uma tarteira (com cerca de 22 cm de diâmetro), formando a base.
- 3
Leve ao frigorífico por cerca de 15 minutos para firmar.
- 4
Numa taça, bata a manteiga de amendoim com o açúcar em pó até obter uma mistura homogénea.
- 5
Adicione as natas frescas, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Bata novamente até obter um creme liso e aveludado.
- 6
Retire a base da tarte do frigorífico e verta o recheio cremoso de amendoim por cima.
- 7
Alise a superfície com uma espátula.
- 8
Decore com amendoins torrados, se desejar.
- 9
Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para que a tarte ganhe consistência.
- 10
Sirva fria.