Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe com farinha.
- 2
Triture as bolachas Maria num processador de alimentos até obter uma farofa fina.
- 3
Numa tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea.
- 4
Forre o fundo e as laterais da forma preparada com esta mistura, pressionando bem para que fique compacta.
- 5
Leve ao forno por cerca de 10 minutos para pré-cozer a base.
- 6
Entretanto, numa tigela grande, bata as natas com o açúcar até obter um creme fofo.
- 7
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 8
Incorpore a canela em pó e o extrato de baunilha, misturando delicadamente até ficar tudo bem combinado.
- 9
Verta o preparado cremoso sobre a base pré-cozida da tarte.
- 10
Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até o recheio estar firme e ligeiramente dourado por cima.
- 11
Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
- 12
Sirva fria, polvilhada com um pouco mais de canela, se desejar.