Ananás Assado no Forno com Especiarias e Mel

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

2. 2

   Descasque o ananás, retire o olho e corte-o em rodelas grossas ou em quartos, dependendo da sua preferência.

3. 3

   Numa tigela pequena, misture o mel, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o cravinho (se usar).

4. 4

   Disponha as fatias de ananás num tabuleiro de ir ao forno.

5. 5

   Regue o ananás com o sumo de limão.

6. 6

   Pincele ou regue generosamente o ananás com a mistura de especiarias e mel.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até o ananás ficar macio e ligeiramente caramelizado.

8. 8

   Vire as fatias de ananás a meio do tempo de cozedura para que cozinhem uniformemente.

9. 9

   Sirva o ananás assado quente, decorado com folhas de hortelã fresca, se desejar. Pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha ou natas batidas.