Modo de Preparação
- 1
Coloque a manteiga, o açúcar, a raspa de limão e o sal na tigela da Bimby. Programe 1 minuto, velocidade 4.
- 2
Adicione a gema de ovo e misture por 10 segundos, velocidade 3.
- 3
Junte a farinha e amasse durante 15 segundos, velocidade 6.
- 4
Retire a massa da tigela e forme uma bola. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico por cerca de 30 minutos.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6
Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha até uma espessura de cerca de meio centímetro.
- 7
Corte os biscoitos com formas a gosto, ou faça pequenas bolinhas.
- 8
Disponha os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- 9
Leve ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até ficarem ligeiramente dourados nas bordas.
- 10
Retire do forno e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha antes de servir.