Name: Torta de Cacau e Laranja Light (Bimby)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 fatias
Ingredients: 2 ovos; 100g de iogurte natural magro; 80g de adoçante culinário; 50ml de sumo de laranja natural; Raspa de 1 laranja; 30g de cacau em pó magro; 60g de farinha de trigo integral; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma pitada de sal; Opcional: 30g de pepitas de chocolate negro sem açúcar

Sobre esta receita

Esta receita de Torta de Cacau e Laranja Light (Bimby) destaca sumo de laranja natural e raspa de 1 laranja. O método segue uma confeção no forno, com 15 min de preparação e 30 min de confeção e um rendimento de 8 fatias.

Para um resultado consistente, confirme as quantidades, leia o método completo e acompanhe os sinais de textura e cozedura descritos nos passos.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aprox. 18-20 cm) com óleo em spray ou forre com papel vegetal.
2
Coloque no copo da Bimby os ovos, o iogurte, o adoçante, o sumo de laranja e a raspa de laranja. Misture 30 segundos/Velocidade 4.
3
Adicione o cacau em pó, a farinha integral, o fermento e o sal. Misture 15 segundos/Velocidade 3.
4
Se usar pepitas de chocolate, envolva-as delicadamente na massa com uma espátula ou adicione nos últimos 5 segundos da mistura na Velocidade 3.
5
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6
Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
7
Sirva simples ou acompanhada de um pouco de iogurte magro.