Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione as natas e o extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
- 4
Numa outra taça, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Misture os ingredientes secos.
- 5
Incorpore gradualmente os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo apenas até a massa ficar homogénea. Não mexa em excesso.
- 6
Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas bolas de massa e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando espaço entre elas.
- 7
Se desejar, achate ligeiramente cada bola de massa com as costas de uma colher.
- 8
Leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até os biscoitos ficarem levemente dourados nas bordas.
- 9
Retire do forno e deixe arrefecer completamente sobre o tabuleiro antes de os mover.
- 10
Se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.