Name: Bolo Alexandra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 pessoas
Ingredients: 2 chávenas de farinha de trigo sem fermento; 1 chávena de açúcar; 1/2 chávena de óleo vegetal; 1 chávena de leite; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; Manteiga e farinha para untar a forma

Sobre esta receita

Para fazer Bolo Alexandra, a receita articula colher de sopa de fermento em pó e colher de chá de canela em pó numa sequência assente numa confeção no forno. Estão previstos 15 min de preparação e 40 min de confeção, para 8 pessoas.

Siga a ordem apresentada e evite saltar os períodos de repouso ou arrefecimento, pois fazem parte do resultado descrito pela receita.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
Unte generosamente uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
3
Numa taça grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e a canela.
4
Noutra taça, bata os ovos com o óleo e o leite.
5
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogénea. Não misture em excesso.
6
Verta a massa na forma preparada.
7
Leve ao forno por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.