Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (o normal é usar uma forma com buraco no meio).
- 2
Numa taça grande, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- 3
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore o extrato de baunilha e o sal.
- 5
Noutra taça, peneire a farinha com o fermento.
- 6
Alterne a adição de farinha e do leite à massa, começando e terminando com a farinha. Misture apenas até incorporar, sem bater em excesso.
- 7
Divida a massa em duas partes iguais (aproximadamente). Numa das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- 8
Coloque colheradas alternadas de massa branca e massa de chocolate na forma preparada, sem misturar.
- 9
Com um palito ou garfo, faça movimentos em espiral para criar o efeito mármore.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 11
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
