Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central ou uma forma retangular.
- 2
Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o óleo e o extrato de baunilha e misture bem.
- 4
Incorpore o leite gradualmente, mexendo sempre.
- 5
Noutra taça, peneire a farinha, o fermento e a pitada de sal.
- 6
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente até incorporar. Não misture em excesso.
- 7
Divida a massa em duas partes iguais.
- 8
Numa das partes da massa, adicione o chocolate em pó e misture bem até ficar homogéneo.
- 9
Na forma preparada, alterne colheradas da massa branca e da massa de chocolate, criando padrões aleatórios.
- 10
Com um palito ou um garfo, faça movimentos circulares na massa para criar o efeito mármore.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 12
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 13
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.