Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central.
- 2
Na tigela da batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- 3
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 4
Numa tigela separada, peneire a farinha com o fermento em pó.
- 5
Adicione metade da mistura de farinha à massa de manteiga, batendo em velocidade baixa até incorporar.
- 6
Junte o leite e o extrato de baunilha e bata ligeiramente.
- 7
Adicione o restante da mistura de farinha e bata apenas até a massa ficar homogénea.
- 8
Divida a massa em duas partes iguais.
- 9
A uma das partes, adicione o cacau em pó e misture bem até obter uma massa de chocolate uniforme.
- 10
Coloque colheradas alternadas de massa branca e massa de chocolate na forma preparada.
- 11
Com um palito ou um garfo, faça movimentos de zigue-zague para criar o efeito mármore.
- 12
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 13
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.