Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o fogão a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- 4
Junte a raspa de limão, se usar.
- 5
Incorpore a farinha peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula ou colher de pau.
- 6
Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente, sem bater.
- 7
Verta a massa na forma preparada e leve ao fogão por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do fogão e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
