Name: Brownie de Nutella e Nozes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9-12 pessoas
Ingredients: 200g de chocolate meio amargo picado; 150g de manteiga sem sal, em cubos; 150g de Nutella; 150g de açúcar; 3 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 100g de farinha de trigo; 50g de cacau em pó sem açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 150g de nozes picadas grosseiramente

Sobre esta receita

Brownie de Nutella e Nozes combina nutella e nozes picadas grosseiramente através de uma confeção no forno. Conte com 20 min de preparação e 30 min de confeção; a quantidade apresentada rende 9-12 pessoas.

Tenha os ingredientes prontos antes de iniciar e use os tempos como referência, ajustando apenas quando o tamanho das peças ou o equipamento o exigir.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e forre com papel vegetal uma forma quadrada de aproximadamente 20x20cm.
2
Numa tigela resistente ao calor, coloque o chocolate picado e a manteiga. Derreta em banho-maria ou no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até ficar liso e homogéneo.
3
Adicione a Nutella ao chocolate derretido e misture bem.
4
Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura ligeiramente espumosa.
5
Incorpore o extrato de baunilha na mistura de ovos.
6
Verta a mistura de chocolate e Nutella sobre a mistura de ovos e bata até combinar.
7
Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente com uma espátula apenas até incorporar, sem mexer em excesso.
8
Adicione metade das nozes picadas à massa e misture.
9
Verta a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
10
Salpique o restante das nozes por cima.
11
Leve ao forno por 25-30 minutos. Um palito inserido no centro deve sair com algumas migalhas húmidas, mas não completamente líquido.
12
Deixe arrefecer completamente na forma antes de cortar em quadrados.