Modo de Preparação
- 1
Numa tigela, desfaça o atum escorrido com um garfo.
- 2
Adicione a cebola roxa picada, o pimento vermelho picado, as azeitonas picadas, a salsa e os coentros (se usar).
- 3
Junte a maionese e o sumo de limão.
- 4
Misture delicadamente todos os ingredientes até obter uma pasta homogénea.
- 5
Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- 6
Prove e ajuste os temperos se necessário.
- 7
Disponha as fatias de pão tostado num prato de servir.
- 8
Com a ajuda de uma colher ou saco de pasteleiro, coloque uma porção da mistura de atum sobre cada fatia de pão.
- 9
Guarneça os canapés com ovo cozido picado (se usar) e uma folha de salsa ou coentro.
- 10
Sirva imediatamente ou refrigerados por até 30 minutos antes de servir.
