Modo de Preparação
- 1
Num tacho, aqueça o azeite em lume médio e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 2
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, sem deixar queimar.
- 3
Junte o atum escorrido e desfeito, os camarões e mexilhões (se usar), e o ovo cozido picado.
- 4
Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Retire do lume, adicione a salsa picada e misture bem. Deixe arrefecer um pouco.
- 6
Numa tigela, bata os 2 ovos com as natas. Junte esta mistura ao preparado de atum e envolva delicadamente.
- 7
Estenda a massa folhada ou de empada numa superfície polvilhada com farinha. Corte discos com o diâmetro dos seus pastéis.
- 8
Forre as formas dos pastéis com a massa.
- 9
Recheie as formas com a mistura de atum.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até a massa ficar dourada e o recheio cozido.
- 11
Sirva os pastéis de atum mornos ou frios.
