Modo de Preparação
- 1
Comece por lavar bem as castanhas.
- 2
Com uma faca afiada, faça um corte em cruz ou um pequeno xisco em cada castanha, na parte mais larga. Isto é crucial para que não rebentem durante o assamento.
- 3
Se desejar, pode regar as castanhas com uma colher de sopa de azeite e misturar bem para que fiquem ligeiramente untadas. Este passo é opcional, mas pode conferir um toque extra de sabor e crocância.
- 4
Coloque as castanhas preparadas na cuba da sua Actifry. Não encha demasiado para que o ar circule livremente.
- 5
Programe a Actifry para 15-20 minutos a 180°C. O tempo exato pode variar dependendo do modelo da Actifry e do tamanho das castanhas.
- 6
No meio do tempo, abra a Actifry e agite a cuba ou mexa as castanhas com uma colher de pau para garantir que assam uniformemente.
- 7
Quando as castanhas estiverem tenras e a casca começar a abrir, estão prontas. Se tiver dúvidas, retire uma para provar.
- 8
Retire as castanhas com cuidado da Actifry, pois estarão quentes.
- 9
Tempere imediatamente com sal grosso a gosto, ainda quentes, para que o sal adira melhor.
- 10
Sirva as castanhas assadas quentes e desfrute deste petisco tradicional português.
