Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem as courgettes e corte-as em rodelas com cerca de 0.5 cm de espessura.
- 3
Numa taça, misture as rodelas de courgette com o azeite, os dentes de alho picados, sal, pimenta e as ervas frescas picadas. Se usar, adicione a noz-moscada.
- 4
Disponha as rodelas de courgette numa travessa que possa ir ao forno, de forma a que cubram o fundo em camada única, ou em duas camadas se necessário.
- 5
Corte o queijo de cabra em fatias ou em cubos e distribua-o generosamente por cima das courgettes.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até as courgettes estarem tenras e o queijo de cabra derretido e levemente dourado.
- 7
Sirva quente.
