Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Coloque as batatas cortadas numa tigela grande. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3
Adicione o azeite, o alho picado e as folhas de tomilho fresco. Misture bem para que todas as batatas fiquem uniformemente cobertas.
- 4
Espalhe as batatas temperadas numa única camada num tabuleiro de forno.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até as batatas estarem douradas e tenras. Vire as batatas a meio do tempo para garantir uma cozedura uniforme.
- 6
Retire o tabuleiro do forno e polvilhe as batatas generosamente com o queijo ralado.
- 7
Volte a colocar o tabuleiro no forno por mais 5-10 minutos, ou até o queijo estar derretido e borbulhante.
- 8
Sirva imediatamente, bem quentes.