Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com 12 forminhas de papel.
- 2
Coloque as nozes no copo da Bimby e pique 10 segundos/velocidade 5. Retire e reserve.
- 3
Coloque o açúcar no copo limpo da Bimby e pulverize 20 segundos/velocidade 5-7-9. Retire e reserve.
- 4
No copo limpo, adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture 10 segundos/velocidade 3. Retire e reserve.
- 5
Adicione a manteiga amolecida ao copo limpo e bata 1 minuto/velocidade 3
- 6
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo 30 segundos/velocidade 3 após cada adição.
- 7
Junte o leite e o extrato de baunilha. Misture 15 segundos/velocidade 3.
- 8
Adicione a mistura de farinha reservada e misture 30 segundos/velocidade 4.
- 9
Incorpore as nozes picadas e o açúcar pulverizado reservados, misturando delicadamente com uma espátula.
- 10
Distribua a massa uniformemente pelas forminhas de papel, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- 11
Leve ao forno por 18-22 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 12
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente nas formas antes de transferir para uma grelha para arrefecer completamente.
