Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- 2
Retire a pele às alheiras e esfarele o recheio numa tigela.
- 3
Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa folhada até ficar com cerca de 3mm de espessura.
- 4
Corte a massa em quadrados de aproximadamente 10x10 cm.
- 5
Coloque uma colher de sopa de doce de maçã no centro de metade dos quadrados de massa.
- 6
Cubra o doce de maçã com uma porção de alheira esfarelada.
- 7
Pincele as bordas dos quadrados com doce de maçã.
- 8
Cubra com os restantes quadrados de massa folhada. Pressione as bordas com os dedos para selar.
- 9
Pode usar um garfo para fazer um padrão nas bordas e garantir que ficam bem fechadas.
- 10
Coloque os folhadinhos no tabuleiro preparado.
- 11
Pincele o topo de cada folhado com o ovo batido.
- 12
Dê um pequeno corte no topo de cada folhado para permitir a saída do vapor.
- 13
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até a massa ficar dourada e estaladiça.
- 14
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
