Modo de Preparação
- 1
Coloque no copo da Bimby a canela em pau, a casca de limão e o anis estrelado (se usar). Triture 15 seg/vel 7.
- 2
Adicione a aguardente e misture 10 seg/vel 2.
- 3
Deixe macerar no copo fechado por 24 horas.
- 4
No dia seguinte, retire a aguardente macerada para um recipiente.
- 5
Coloque no copo da Bimby a água e o açúcar. Cozinhe 8 min/100°C/vel 2.
- 6
Deixe o xarope arrefecer completamente.
- 7
Junte o xarope já frio à aguardente macerada e misture bem 10 seg/vel 2.
- 8
Coe o licor para uma garrafa limpa e esterilizada.
- 9
Deixe repousar pelo menos 48 horas antes de consumir, para apurar os sabores.
- 10
Sirva fresco ou em temperatura ambiente.
