Salame de Chocolate Saudável de Preparação Rápida

Modo de Preparação

1. 1

   Coloque as tâmaras num recipiente com água quente por 5 minutos para amolecerem.

2. 2

   Escorra bem as tâmaras e coloque-as num processador de alimentos junto com os frutos secos, o cacau em pó, o óleo de coco derretido, o extrato de baunilha e a pitada de sal.

3. 3

   Triture tudo até obter uma massa homogénea e pegajosa. Se desejar, adicione as raspas de limão e triture novamente.

4. 4

   Forre uma folha de papel vegetal ou película aderente com coco ralado (se usar).

5. 5

   Coloque a massa de chocolate sobre o papel vegetal e enrole-a, moldando-a em forma de salame.

6. 6

   Feche bem as pontas do papel vegetal para manter a forma do salame.

7. 7

   Leve ao frigorífico por pelo menos 1 hora para solidificar.

8. 8

   Retire do frigorífico, desembrulhe e corte em fatias antes de servir.