Panquecas de Aveia e Banana 2

Modo de Preparação

1. 1

   Numa tigela, misture os flocos de aveia, a banana esmagada, os ovos, o leite, o fermento em pó, a canela e o sal.

2. 2

   Bata bem com um garfo ou vara de arames até obter uma massa homogénea. Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e unte com um fio de óleo de coco ou manteiga.

4. 4

   Deite pequenas porções de massa na frigideira para formar as panquecas.

5. 5

   Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e cozidas por dentro.

6. 6

   Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de fruta fresca, mel, iogurte ou o que preferir.