Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte generosamente uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha, retirando o excesso.
- 2
No copo da Bimby, coloque a borboleta. Adicione os ovos e o açúcar. Programe 10 minutos, velocidade 4. A mistura deve ficar pálida e fofa.
- 3
Retire a mistura de ovos e açúcar para uma taça grande.
- 4
Sem lavar o copo, adicione a farinha, o cacau em pó e a pitada de sal. Misture 10 segundos, velocidade 3. Se necessário, ajude com a espátula.
- 5
Envolva delicadamente a mistura de farinha e cacau aos ovos batidos, com a ajuda de uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o ar.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Não abra o forno nos primeiros 25 minutos.
- 8
Retire do forno e deixe arrefecer completamente na forma antes de desenformar.