Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de queques com as respetivas formas de papel.
- 2
Na taça da Bimby, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada. Misture 10 segundos, velocidade 3.
- 3
Adicione os ovos, o óleo, as natas e o extrato de baunilha. Misture 30 segundos, velocidade 4, ou até obter uma massa homogénea.
- 4
Incorpore as nozes picadas manualmente, com uma espátula.
- 5
Divida a massa pelas formas de papel, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- 6
Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo.
- 7
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente nas formas antes de transferir para uma grelha para arrefecer completamente.