Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco.
- 2
Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o sumo de laranja, a raspa das laranjas e o óleo. Misture bem.
- 4
Numa outra taça, peneire a farinha, o fermento e o sal.
- 5
Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos molhados, mexendo delicadamente até obter uma massa homogénea. Não bata em excesso.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente na forma antes de desenformar sobre uma rede.
- 9
Se desejar, prepare a calda: leve ao lume o açúcar e o sumo de laranja até engrossar ligeiramente. Regue a torta ainda morna.
- 10
Sirva a torta de laranja fria ou morna.
