Receita da Torta de Laranja da Minha Mãe

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco.

2. 2

   Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o sumo de laranja, a raspa das laranjas e o óleo. Misture bem.

4. 4

   Numa outra taça, peneire a farinha, o fermento e o sal.

5. 5

   Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos molhados, mexendo delicadamente até obter uma massa homogénea. Não bata em excesso.

6. 6

   Verta a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente na forma antes de desenformar sobre uma rede.

9. 9

   Se desejar, prepare a calda: leve ao lume o açúcar e o sumo de laranja até engrossar ligeiramente. Regue a torta ainda morna.

10. 10

    Sirva a torta de laranja fria ou morna.