Bolo de Laranja com Pepitas de Chocolate

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central.

2. 2

   Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3. 3

   Adicione o sumo de laranja, o óleo vegetal e a raspa de laranja. Misture bem.

4. 4

   Noutra tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Misture os ingredientes secos.

5. 5

   Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogénea. Não misture em excesso.

6. 6

   Envolva as pepitas de chocolate na massa.

7. 7

   Verta a massa na forma preparada.

8. 8

   Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.

10. 10

    Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.