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Tag: Enchidos

Feijoada de Marisco

    Ingredientes:   1 cebola 1 folha de louro 3 dentes de alho 0,5dl de azeite 1/2 chouriço de carne 1/2 lata de tomate pelado 1/2 couve lombarda 1 cenoura 1 lata grande de feijão branco 1 embalagem de cocktail de marisco 8 camarões 1 raminho de salsa sal […]

Tarte Folhada de Carne e Cogumelos

    Ingredientes: 500gr carne picada 1 lata cogumelos 400gr espinafres congelados 150gr bacon aos cubos 100gr queijo ralado 1 folha massa folhada 1 cebola Azeite Preparação: Num tacho, alourar a cebola no azeite. Juntar a carne. Quando a carne estiver rosada, juntar os cogumelos, o bacon e os espinafres. […]

Folhados de Salsicha

    Ingredientes:   1 ou mais placa redonda de massa folhada fresca de compra  Salsichas q.b. Mostarda com grãos de pimenta Sementes de sésamo Gema de ovo para pincelar   Preparação:   Corte triângulos de massa folhada.  Barre com um pouco de mostarda com grão de pimenta. Envolva na […]

Arroz Cremoso de Feijão Preto

    Ingredientes:   1 lata pequena de feijão preto 1 chávena de chá de arroz (uso carolino) 50 ml de polpa de tomate 1 cubo de caldo de frango 100 g de chouriça caseira ou bacon cortada/o em pedacinhos 1 cebola pequena Azeite q.b. Sal q.b. Água q.b.   […]

Tagliatelli com Queijos e Fumados

    Ingredientes:   Massa tagliatelle q.b. Bacon q.b. Presunto q.b. Chouriço (picante) q.b. Mistura de 4 queijos ralados q.b.  Meio pacote de natas   Preparação:   Coze-se a massa em água temperada de sal. Numa frigideira ou wok colocar o bacon o chouriço e o presunto em pedacinhos pequenos […]

Pão Recheado

Ingredientes:   1 pão saloio ou centeio 2 linguiças  1 chouriço de carne 200 g de queijo mozzarella ralado 150 g de mix de queijos ralado 300 g de maionese 1 colher de sobremesa de orégãos  1 colher de sobremesa de tomilho  1 colher de sopa de cebolinho   Preparação: […]