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Entradas e Petiscos

Bolo de Carnes

A massa fica muito fofinha e macia e é uma receita muito fácil de fazer… O recheio pode ficar ao gosto de cada um. Eu optei por presunto, fiambre e queijo.

Pataniscas de Bacalhau no Forno

Ingredientes (entre 12 a 15 pequenas): Cebola picada 2 Ovos Bacalhau esfiado 1 caneca (aproximadamente)Farinha Água de cozer o bacalhau qb Salsa cortada Preparação: Numa taça, coloque a cebola, os ovos e a farinha. Envolva bem até desfazer a farinha. Adicione o bacalhau. Acrescente água suficiente até ficar uma massa […]

Pastéis de Carne

    Ingredientes:   Massa: meia caneca de margarina derretida meia caneca de água 1 pitada de sal 1 ovo farinha até tender (+-600g)   Recheio: sobras de carne estufada com um pouco de molho Preparação: Numa tigela, deite um montinho de farinha e faça um buraco, junte o sal, […]

Torta de Bacalhau

Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de farinha 1 colher de fermento em pó 2,5 dl de leite quente magro (usei meio gordo) 200 gr de bacalhau cozido e limpo de peles e espinhas (usei uma posta que pesava […]

Bolo de Carnes

A massa fica muito fofinha e macia e é uma receita muito fácil de fazer… O recheio pode ficar ao gosto de cada um. Eu optei por presunto, fiambre e queijo. Ingredientes: Massa: 250ml leite 200ml óleo 500gr farinha 2 colheres (sobremesa) fermento em pó 6 ovos sal q.b. Recheio: […]

Folhado de Atum com Cogumelos e Queijo

    Ingredientes:  1 base de massa folhada 1/2 cebola 1 dente de alho azeite 1 lata de cogumelos 3 latas de atum 150g de queijo mozzarela pimenta 3 ovos Preparação:  Abra a massa folhada (esta era retangular, mas pode ser redonda) e reserve. Faça um refogado com a cebola […]