Modo de Preparação
- 1
Triture as bolachas digestivas até obter uma areia fina. Junte a manteiga derretida e misture bem.
- 2
Forre o fundo de uma tarteira (aproximadamente 22cm de diâmetro) com esta mistura, pressionando bem para formar a base.
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4
Numa tigela, bata o requeijão fresco até ficar cremoso. Adicione o açúcar e os ovos, um a um, batendo sempre BEM.
- 5
Junte as natas, o sumo e as raspas de limão. Misture tudo até obter uma massa homogénea.
- 6
Verta o preparado sobre a base de bolacha na tarteira.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até a tarte estar cozida mas ainda ligeiramente húmida no centro.
- 8
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
- 9
Sirva fria. Pode decorar com frutos vermelhos ou um fio de doce de ovos a gosto.