Hoje trago-vos uma receita bem portuguesa, fácil e rápida de fazer.
Ingredientes: (para 2 pessoas)
200g de bacalhau cozido e desfiado
150g de batata palha
1 cebola grande
1 dente de alho picado
salsa picada
4 ovos
pimenta e sal q.b
azeite q.b
Preparação:
Num tacho colocamos a cebola cortada em meias luas, o alho picado, um pouco de azeite e deixamos refogar;
Adicionamos o bacalhau, temperamos com pimenta e deixamos refogar;
Juntamos a batata palha, a salsa picada e envolvemos bem;
Envolvemos os ovos batidos, rectificamos o tempero e retiramos do lume quando os ovos começarem a ganhar consistência. (Podemos nesta fase adicionar também azeitonas pretas)
Servimos de imediato.
Espero que tenham gostado.
Bom Apetite…
Fonte original com todos os direitos reservados: ladyaofogao
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