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Month: January 2023

Polvo no Forno ao Alhinho

Uma entrada deliciosa! Ingredientes: 1 polvo cozido 1 cabeça de alhos 1 malagueta 2 folhas de louro Azeite q.b. Coentros q.b. 1 colher de chá de paprica Preparação: Coza o polvo e deixe-o arrefecer. Corte-o em pedaços e coloque-o num recipiente de barro. Numa frigideira, coloque os alhos laminados, o […]

Vitela Assada à Moda de Lafões

Ingredientes: (para 2 pessoas) 1 pedaço de aba de vitela de muito boa qualidade (Lafões, mirandesa…) 1 cebola sal grosso pimenta 1 colher (chá) de colorau* água q.b. 500 g de batatinhas * pimentão doce Preparação: Pré-aquecer o forno a 220ºC. Descascar a cebola e cortá-la em quartos. Espalhar os […]