Bolachinhas Deliciosas de Manteiga e Limão

Ingredientes:

• raspa de 2 limões
• 250 gr de Manteiga
• 200 gr de Açúcar
• 1 Ovo
• 400 gr de Farinha de Trigo
• 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

Preparação:

1. Num recipiente colocar todos os ingredientes e mexer até ligar bem.
2. Formar uma bola e deixar repousar um pouco. cortar um pouco de massa e estender com a ajuda de um rolo de massa, com cuidado para não deixar a massa muito fina,cortar com cortantes para massas com os formatos desejados.
3. Colocar as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200º durante 25 min. verificar se estão douradas a gosto.