Barrinhas de Limao Deliciosas

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e forre com papel vegetal uma forma retangular (aproximadamente 20x30cm).

2. 2

   Prepare a base: Triture as bolachas Maria até obter uma farofa fina. Numa tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida.

3. 3

   Forre o fundo da forma preparada com esta mistura, pressionando bem para formar uma base uniforme. Leve ao forno por cerca de 10 minutos e retire.

4. 4

   Prepare o recheio: Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo.

5. 5

   Adicione o sumo de limão, as raspas de limão e a farinha, e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Verta o recheio sobre a base já cozida na forma.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até o recheio estar firme, mas com o centro ligeiramente tremido.

8. 8

   Retire do forno e deixe arrefecer completamente na forma.

9. 9

   Depois de frio, corte em barrinhas.

10. 10

    Polvilhe generosamente com açúcar em pó antes de servir.