Abóbora Assada com Alecrim, Tomilho e Sementes

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem a abóbora. Corte-a ao meio e retire as sementes e os filamentos.

3. 3

   Corte a abóbora em gomos ou cubos de tamanho semelhante, com a casca.

4. 4

   Numa tigela grande, misture os gomos de abóbora com o azeite, os alhos picados, as folhas de alecrim e tomilho (retiradas dos ramos), sal grosso e pimenta preta.

5. 5

   Espalhe os temperos na abóbora, garantindo que ficam bem envolvidos.

6. 6

   Disponha a abóbora num tabuleiro de forno, em camada única, com a casca virada para baixo.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até a abóbora ficar tenra e ligeiramente dourada.

8. 8

   Nos últimos 10 minutos de cozedura, polvilhe generosamente com as sementes variadas.

9. 9

   Retire do forno e sirva quente como acompanhamento.