Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave bem as batatas. Se forem pequenas, pode deixá-las inteiras ou cortá-las ao meio. Se forem médias, corte-as em cubos de tamanho uniforme.
- 3
Coloque as batatas numa travessa de forno.
- 4
Adicione os dentes de alho inteiros e os ramos de tomilho à travessa.
- 5
Regue generosamente com azeite extra virgem.
- 6
Tempere com sal grosso e pimenta preta moída na hora, misturando tudo para que as batatas fiquem bem envolvidas no azeite e nos temperos.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até as batatas estarem douradas, crocantes por fora e macias por dentro. Vire as batatas a meio do tempo para garantir uma cozedura uniforme.
- 8
Retire do forno e sirva quente. Os dentes de alho assados podem ser espremidos sobre as batatas para um sabor extra de alho.
