Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas ou cubos pequenos. Coloque-as numa travessa de ir ao forno.
- 3
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Adicione-as às batatas.
- 4
Estenda as postas de bacalhau por cima das batatas e cebolas.
- 5
Pique os dentes de alho e espalhe-os pela travessa.
- 6
Regue tudo generosamente com azeite virgem extra.
- 7
Tempere com pimenta preta moída.
- 8
Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até as batatas estarem tenras e o bacalhau cozinhado e ligeiramente dourado.
- 9
Se gostar do bacalhau mais suave, pode escaldá-lo rapidamente em leite antes de o colocar na travessa.
- 10
Verifique o sal no final, pois o bacalhau pode já ser suficiente.
- 11
Retire do forno, polvilhe com salsa fresca picada e sirva imediatamente.
