Modo de Preparação
- 1
Numa tigela grande, bata a manteiga amolecida com o açúcar em pó até obter um creme homogéneo.
- 2
Adicione a Nutella e o ovo e misture bem.
- 3
Numa tigela separada, misture a farinha, o sal e todas as especiarias (canela, gengibre, cravinho, noz-moscada).
- 4
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura húmida, mexendo até incorporar. Não amasse demasiado.
- 5
Forme uma bola com a massa, envolva em película aderente e leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- 7
Retire a massa do frigorífico. Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com um rolo até uma espessura de cerca de 0.5 cm.
- 8
Use cortadores de bolachas com temas natalícios para cortar a massa.
- 9
Disponha as bolachas no tabuleiro preparado.
- 10
Leve ao forno por cerca de 10-12 minutos, ou até as bordas começarem a ficar douradas. Tenha cuidado para não cozinhar demais.
- 11
Retire do forno e deixe arrefecer completamente no tabuleiro antes de as mover. Podem ser decoradas a gosto quando frias.