Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha uma forma de chaminé ou outra à sua escolha.
- 2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o sumo de laranja, o sumo de limão e o óleo vegetal, misturando bem.
- 4
Incorpore as raspas de laranja e limão.
- 5
Peneire a farinha e o fermento em pó sobre a mistura líquida, mexendo delicadamente apenas até incorporar, sem bater em excesso.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 9
Opcional: Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.