Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
No copo da Bimby, coloque a abóbora cozida e esmagada e o açúcar. Programe 10 segundos, velocidade 5.
- 3
Adicione os ovos e a manteiga derretida. Programe 20 segundos, velocidade 4.
- 4
Junte a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada, a raspa de limão e o sal. Programe 30 segundos, velocidade 4, ou até a massa ficar homogénea.
- 5
Se necessário, termine de envolver com a espátula, com movimentos suaves.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.