Modo de Preparação
- 1
Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar e enfarinhar duas formas redondas de 20 cm.
- 2
Numa tigela grande, misturar a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
- 3
Adicionar os ovos, o leite, o óleo e a baunilha aos ingredientes secos. Bater em velocidade média por 2 minutos.
- 4
Reduzir a velocidade e adicionar cuidadosamente a água a ferver. A massa ficará líquida. Dividir a massa uniformemente pelas duas formas preparadas.
- 5
Levar ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Deixar os bolos arrefecer nas formas por 10 minutos antes de os desenformar para uma grelha para arrefecerem completamente.
- 7
Para a cobertura: Numa tigela grande, bater a manteiga até ficar cremosa.
- 8
Adicionar gradualmente o açúcar em pó e o cacau em pó, alternando com o leite, batendo até ficar homogéneo e cremoso.
- 9
Adicionar a baunilha e bater para incorporar.
- 10
Quando os bolos estiverem completamente frios, espalhar uma camada generosa de cobertura sobre um dos bolos e colocar o outro bolo por cima.
- 11
Cobrir todo o bolo (topo e laterais) com uma camada fina de cobertura. Levar ao frigorífico por cerca de 15-20 minutos para firmar.
- 12
Cobrir o bolo com uma segunda camada mais espessa de cobertura, alisando o melhor possível.
- 13
Dispor as barras de Kit Kat à volta da lateral do bolo, pressionando suavemente para que fiquem presas na cobertura.
- 14
Encher o topo do bolo com M&M's.
- 15
Se desejar, amarrar uma fita decorativa à volta da base do bolo para um acabamento extra.
- 16
Guardar no frigorífico até à hora de servir.