Modo de Preparação
- 1
Numa taça, bata a manteiga amolecida com o leite condensado até obter um creme homogéneo e fofo. Reserve.
- 2
Bata as natas bem frias até ficarem chantilly firme. Incorpore delicadamente o chantilly ao creme de manteiga e leite condensado, envolvendo suavemente para não perder o ar.
- 3
Se desejar, prepare o café e coloque-o num prato fundo. Se não, pode humedecer ligeiramente as bolachas em água ou leite.
- 4
Numa travessa ou forma de fundo removível, comece a dispor uma camada de bolachas, humedecendo-as ligeiramente no café (se usar) ou outro líquido escolhido. Certifique-se de que cobrem o fundo.
- 5
Cubra a camada de bolachas com uma porção generosa do creme preparado. Alise com uma espátula.
- 6
Repita o processo, alternando camadas de bolacha humedecida e creme, até terminar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
- 7
Leve o bolo ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, para que fique bem firme.
- 8
Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou polvilhe com cacau em pó.
- 9
Desenforme com cuidado e sirva o bolo gelado.