Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
No bolo, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- 3
Adicione o óleo, o leite e o extrato de baunilha, misturando bem.
- 4
Incorpore a farinha peneirada e o fermento em pó, mexendo apenas até combinar.
- 5
Verta a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo arrefece um pouco, prepare o caramelo.
- 8
Num tacho, derreta 1 chávena de açúcar com a água em lume médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
- 9
Com cuidado, adicione as natas e a manteiga, mexendo até o caramelo dissolver e ficar homogéneo.
- 10
Deixe o caramelo arrefecer ligeiramente.
- 11
Desenforme o bolo e regue generosamente com o caramelo ainda morno.
- 12
Deixe arrefecer completamente antes de servir.