Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Numa taça grande, misture as carnes picadas, a cebola, o alho, o pão ralado, o ovo cru, a salsa, o sal e a pimenta. Junte o leite e amasse bem até obter uma mistura homogénea.
- 3
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal ou unte-o com azeite.
- 4
Estenda metade da mistura de carne sobre o papel vegetal, formando um retângulo com cerca de 2 cm de espessura.
- 5
Coloque os dois ovos cozidos, inteiros, no centro do retângulo de carne.
- 6
Cubra os ovos com o restante preparado de carne, moldando um bolo compacto.
- 7
Disponha as fatias de bacon por cima do bolo de carnes, cobrindo-o o máximo possível.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45-50 minutos, ou até o bacon estar dourado e crocante e o bolo de carnes cozido.
- 9
Retire do forno e deixe repousar por 5-10 minutos antes de servir.
- 10
Sirva quente, cortado em fatias.