Name: Bolo de Chocolate Medido em Chávenas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10 pessoas
Ingredients: 2 chávenas de farinha de trigo; 2 chávenas de açúcar; 3/4 chávena de cacau em pó sem açúcar; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 ovos grandes; 1 chávena de leite; 1/2 chávena de óleo vegetal; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 chávena de água a ferver

Sobre esta receita

A preparação de Bolo de Chocolate Medido em Chávenas coloca em evidência cacau em pó sem açúcar e colheres de chá de bicarbonato de sódio e recorre a uma confeção no forno. A ficha prevê 20 min de preparação e 35 min de confeção e indica um rendimento de 8-10 pessoas.

Tenha os ingredientes prontos antes de iniciar e use os tempos como referência, ajustando apenas quando o tamanho das peças ou o equipamento o exigir.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
3
Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade média por cerca de 2 minutos, até ficar homogéneo.
4
Com cuidado, adicione a água a ferver à massa. A massa ficará líquida, mas é normal. Misture bem.
5
Verta a massa na forma preparada.
6
Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7
Deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar para uma grelha para arrefecer completamente.
8
Sirva simples ou coberto com o seu glacé preferido.