Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda de cerca de 22-24 cm.
- 2
Numa tigela grande, peneire e misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
- 3
Noutra tigela, bata os ovos, adicione o óleo, o leite e o extrato de baunilha. Misture bem.
- 4
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture com um batedor de arames ou uma colher de pau até obter uma massa homogénea. Não misture em excesso.
- 5
Com cuidado, adicione a água quente à massa, misturando lentamente até incorporar. A massa ficará bastante líquida, é normal.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 9
Quando o bolo estiver frio, decore generosamente com as amêndoas laminadas torradas.